11. 第九章

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时间一晃，林海已经回来了几日。他在亲往恩师家中拜谢后得了恩师取的表字，正是林苏氏意料之中的如海二字。

因林海祭祖后便要尽快回京，林苏氏便叫来了管事林安和李胜，隔着屏风道：“等少爷打点完了这里的事，快则半月，慢则一月，我们家就要进京了。这次进京少说得住上三年，京城里的宅子在老爷去后就依例改建，改建后至今已多年不曾住人，也不知被看房子的人给糟蹋成什么样了。便是他们尽心，也难免破损。林安你去账房上支五千两银子，带上些人，明日就上京去，把京城里的宅子修整出来，先紧着住处和待客的地方。”

待林安下去后林苏氏又对李胜道：“这次进京，下面的人必是有各种原因，不可能全跟着去，你且下去整出个名单来哪些人愿去哪些人不愿，这也不勉强。丫头们有快到了放出去的年纪的，也列出个名单来。若到了京城缺人使唤，去咱们家庄子上挑或是再买也使得，你去吧。”

“是，太太，我这就去办。”

说完就躬身退下，待他走到门口时，林苏氏忽又想起一事，忙叫住，道：“京城饮食到底与我们不同，你且记得江南的厨子是定要带两个进京的，若是咱们府里的厨子实在去不了，你就往庄子上或府外寻都可以，只要家世清白，手艺又好就行，便是月钱加厚些也无妨。”

林苏氏突然有此吩咐正是因为想到了红楼中贾家的饭菜。虽听着多为淮扬菜，精致非凡，可哪样不是重油重味的，饭桌上基本见不到绿色的。林苏氏倒是无所谓，可记忆里极重养生之道的林家上下多半不适应。林如海就是个口味极清淡的，就像林黛在贾家的时候“平素十顿饭只好吃五顿”，除了身子弱，未尝不是因为贾家饭菜不适合林黛那样清淡的胃口。淮扬菜口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜，想来带两个江南厨子真的很有必要。

等进了京再寻个京城的厨子吧，以备待客之用。

又叫了吴嬷嬷，林安家的，李胜家的来，让她们安排着收拾行李，大件的，太贵重的东西就不带了，直接锁进库房。库房几道大门皆是铁制的，里间更是铜墙铁壁，到时几道铁门一锁，再留下林家签了死契的下人看屋子，安全还是有保障的。

古代的下人均是在官府记了档的，林苏氏也不担心他们敢偷盗主家，如果他们真那么做了，便可让官府抓捕他们，惩罚也很严重，十之八九都是死罪。

京城宅子的库房里还有往年的笨重大家具，都是好东西，因想着不好搬运，就全锁进了库房，这次倒省了不少功夫。饶是如此，小件轻省的古玩摆件，字画书籍，铺盖妆奁，衣物首饰，珠料子等等，再加上随行的下人及其行李，零零总总加起来当真不少。林苏氏这会儿是真心感谢银票的存在，不然带着林家库房里的那些大箱子进京，林苏氏会不会提心吊胆不说肯定得累个半死。

林家大举进京已是半个月后，家中奴仆愿跟着进京的选了那忠厚老实带着，余者除了留下可靠的人看守宅子外或被林苏氏给放了出去或被打发到了庄子上去干活。毕竟京城可不比苏州，满街的高官国亲，便是下人也要老实识趣才不会给主家惹祸。

其中又有大管家林平因年纪大了，故土难离，便自请留下看宅院。林苏氏则提拔了苏宁为大管家，仍跟着林如海打点外面的事儿，内宅的事儿就教由林安和李胜总管。

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