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出河工，天亮就开始干活，天黑才停，没时间回家。因此出河工要带着铺盖，住在河滩上，每天管三顿饭。北方基本都是白面馒头，管饱。
这乍一听好像没什么。但你要知道，六十年代的农民，一年365天，360天都在吃白薯干，或者白薯干磨成粉蒸的黑窝头。那玩意天天吃，胃酸的像烧心一样，而且口感极差。
只有过年的时候才有机会吃几天细粮。
这种煎熬的生活中，白面馒头管饱--
吕俊鹏对农村这些事，只是走马观花，勉强懂点门道。但即使这样，他也能理解老宁的不甘心，不忿道：“你怎么不去大队找人评评理？”
老宁苦笑：“能评什么理啊。”
“狗顾的二侄子，也是下苦力的好手。告到大队，狗顾也有话说：年轻人干活更生猛，就算我和顾二黑力气差不多，但顾二黑比我小十岁，哪能放着年轻人不用，用年龄大的？”
“就算干一天让我下工不合规矩，大队领导也只能骂狗顾一句任人唯亲。但事后，狗顾找我麻烦怎么办？我这小门小户的，顶不住。”
吕俊鹏奇道：“你住的是申家营子，你宁姓和他顾姓都是外姓，怎么就顶不住了？”
老宁摇头：“外姓和外姓不一样。申家营姓顾的有三十多户，其中接近二十户，和狗顾是五服内的亲眷。其它十几户，因同为顾姓，也是偏向狗顾的。”
“而我们姓宁的，上下只有六户人，真惹不起他。”
这年头的农村都这样，谁家门头大，亲眷多男丁多，谁家就更有底气。
农村工作也是跟着这个规律走，生产队就是根据亲眷关系和居住位置划分的。
别说六十年代。进入21世纪后，农村选举，很多时候仍然会被宗族影响到，亲眷多始终有天然优势。
吕俊鹏陪着老宁叹了会气，老宁拍拍脑门：“我喊你是有别的事，你之前说，你在你们厂里干采购？”
吕俊鹏点头：“对，下乡收物资的。”
老宁问道：“肉你收不收？”
吕俊鹏顿时惊喜：“当然收，肉蛋都收。你说的是什么肉？在哪儿？”
老宁指向东南：“彩凤崖那边，辛家庄大队。肉都是山货，我也说不好是什么肉。”
“这事是我舅昨天出来捡柴火，遇到我爸，念叨了一句，我爸昨晚告诉我的。”
“听我舅那意思，这辛家庄大队，入秋以来，攒了不少山货。大多都腌制风干做成腊肉屯了起来，少说也有几百斤。”
“按规定，进山得了肉，除自用外，都要交到公社，由公社转交给上级，统勾统消嘛。”
“辛家庄一带靠山，地贫、收成差，他们想把肉换成粮食。如果上交到公社，公社就是按数补点票补点钱，他们再拿着票和钱去买粮食，等于里外里亏两手。”
“所以，他们想私下里直接用肉换粮食。”
鲜肉被制作成腊肉，体积和重量都会有一定程度的缩水，那是因为鲜肉的水分被风干，再加上腌制腊肉要用到腌料。因此，腊肉的价格比鲜肉要高一些，普遍是同品鲜肉价格上浮20%-30%。
一斤腊肉，市价0.85-0.9元/斤。这时候，猪肉价格大概是0.62-0.68元/斤，普通面粉0.18元/斤，未磨成面粉的小麦，价格大概是0.12元/斤左右。
一斤腊肉可以换到4.73斤普通面粉，或7.1斤小麦。
一百斤腊肉就是473斤面粉，或710斤小麦。
几百斤腊肉，可以换到几千斤小麦，大生意。
吕俊鹏的硬币空间里屯了不少小麦，由于春小麦生长周期短，吃着嚼头差，他更喜欢吃粮站买的面粉，硬币空间里屯的一万两千多斤小麦一直闲置着。
虽然采购科允许以粮食抵采购额度，但比例是坑爹的十比一。从额度的角度上算，显然用小麦换腊肉，再用腊肉抵采购额度更划算。
吕俊鹏假装考虑了片刻，待老宁又抽了三口烟，才郑重点头：“这事能做。”
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