《食神的饥荒年菜谱》转载请注明来源：黎明小说limingxs.com
“味道怎么样？”
棠棠迫不及待地想听到小黑的反馈。
“很好吃，也不苦了，你是怎么做到的？”
小黑是真心觉得好吃。在吃头两口时，他差点以为饼里的不是野菜根馅。那饼里的馅料吃来像笋一样，脆生生的，虽然口感上像野菜根，但却没有野菜根那么苦。
饼里的馅料已经完全吸收了带猪油香的酱汁味。
除此之外，小黑还在饼里吃到了一种特别的，仿佛是被烘烤过的香味。也是在这味道里，他品出了现已变得极淡了的，原属于野菜根的苦味。
“你不觉得这野菜根现在非但不苦了，反倒香了吗？”
棠棠按耐不住炫耀的心情，一脸兴奋地向小黑讲解起自己的做法，“这些野菜根，我在剁馅之前，曾经放在烧得滚烫的铁锅上干炒。经过烘烤的野菜根被完全炒干了水分，且有了类似被烧烤过的香味，这种浓郁的香味盖住了它原先的苦味。甚至，你可以再试一下，这种香味使人在回口时，舌根处会有一丝丝的甘甜。就像甘草一样，苦的味道发挥到极致时，就会有些甘甜起来。”
小黑又尝了一口。果然就如棠棠说的，那回口的香甜味并非来自调制馅料的酱汁，而是一种更为原始的烤香味儿所带来的。
“这也是我又在馅料里加猪油的缘故，”棠棠继续说道，在讲解时，她的双眼亮晶晶的，比任何时候都有神，“馅饼贴在铁锅上烧时，饼里的猪油因为高温沸腾了起来，里面的馅料就好似在这咕嘟咕嘟冒泡的猪油上煎着一般。因此，这馅饼你在吃第一口时，最先尝到的除了馅料所带来的浓郁酱味，还有煎香的味道。而当你再尝一口时，你的嘴里会被馅料，也就是野菜根里更深层的，那种被烘烤过的香味所充溢，而野菜根所自带的苦味儿，只有在回口时才会略微尝到，并且，这种淡淡微苦与馅料的烤香、煎香相得益彰，倒是锦上添花了。”
棠棠滔滔不绝的话，让小黑听得目瞪口呆。
“怎么你写文的时候，没这么能说啊？”
小黑不得不承认，在吃的方面，棠棠却是有着非同一般的天赋，“但为什么同样是剁馅，奶奶包在饺子里，味道却比这个差了许多？”
“饺子里的野菜根馅并没有经过干炒，”棠棠也仔细想过这两者的区别，“在烧煮时，它自身的水分也就被逼了出来。也正因为此，我们在吃饺子的时候，不但吃到了本身就苦的野菜根馅，还喝了同样带有苦味的饺子里的汤水。这样一来，当然就觉得苦得不行了。”
就在棠棠说话的功夫，小黑又一连吃了两个馅饼，接着，他再喝了两口咸肉萝卜汤。热乎乎的汤被他咽下肚，外面的冷风吹进灶房，他也不觉得冷，只觉得浑身上下暖洋洋的。
“这种雪萝卜，也不能每次都用咸肉烧啊。”
棠棠在心里想道。咸肉这种东西，只是难得拿出来打牙祭的。因此，她觉着还得想想别的吃法才行。
用过晚饭，小黑在屋里给棠棠辅导功课。虽然他们是同级，但两人的成绩却不是在一个级别上。每次期中、期末考试，年纪第一的人一定是小黑，他的每张卷子上几乎都是满分。而棠棠则是在中等上下游浮动，每张卷子，无不是勉强及格。这，还是在小黑老是给棠棠讲解题目之下，棠棠才好不容易能考出的成绩。
咚咚咚……咚咚咚……
小黑正给棠棠讲解数学功课里的一个题目呢，窗外忽然传来敲击声，一个胖墩墩的人影映在幽暗的窗户玻璃上。
“小黑，棠棠!”
是来福的声音！棠棠赶忙将窗户打开，站在外面的果然是他。原来，是他刚刚跟着张红从他外婆家回来了。
“给！”
来福从皱巴巴的袋子里掏了两粒糖给棠棠和小黑。他不时地回头去看自己那屋，说话的声音很轻，生怕被张红听见。
“来福，你娘都带你吃什么好吃的了？”
棠棠调侃来福道。她剥了印着大白兔的糖衣，里面躺着粒乳白色的奶糖，吃进嘴里，牙齿一咬，甜甜的乳香味就从软下来的糖里淌了出来。
“这是我舅舅从部队里寄来的，”来福的脸上满是自豪的神情，他对棠棠和小黑晃了晃手里已经空下来的袋子，“外婆分给我十几粒呢。”
“喏，我们留给你的，”小黑把晚上剩下的两个馅饼给来福，顺便调笑他道，“你能剩两粒给我们，也算不容易了。”
来福看有馅饼吃，站在窗外的他立时就吃了起来。
“慢点！”
棠棠劝道。她看来福吃得狼吞虎咽的样子，要不是知道他才吃过饭回来，还会以为他饿了一天呢。
“来福，你在做什么！”
张红的呵斥声猛地响起。紧接着，棠棠和小黑就见到她气呼呼地往他们这边走来。两人吓得赶忙关窗户。来福听到声音，眼睛立时惊得滚圆。他赶忙加快了手上、嘴里的动，没两下，馅饼就都被塞进了嘴。
“你在吃什么？”
看到来福站在棠棠和小黑的窗户外，张红就气不打一出来。她火冒三丈，揪起来福的后脖领就往屋里拖。
来福用力咽了一下，鼓起来的两颊瞬时瘪了下去。他心虚地连连说着：“没，没什么。”
棠棠和小黑趴在炕上，贴着窗户听外面的动静。没过一会儿，就又有来福被打的惨叫声从那边传来。
“你怎么那么笨，连这个都不会！”
张红被老是听不懂她话的来福气急了。每到辅导来福功课，她就会变得特别焦躁。有时候，急得很了，她还会死命拧来福两下。疼地来福嚷嚷个不停。
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