13. 黄鳝

这笔账算下来，在座几人都兴奋了起来，要知道这年头城里面的熟练工一个月也就是三四十块钱，而他们这些种田的，一年能有一百块的收入就不得了了！

在算明白里面的收益后，大家已不再是随便玩玩的心态了。

两位老人以前没做过生意，但他们知道，想要生意好，产品质量必须过硬，是以他们就一个劲的改进产品，他们可以保证，这些果盘呀，杯子呀，上面绝对不会有一根毛刺！

在沈南星的手下，果盘可以是任何形状的，手拎包也已经列入计划，在谈二牛手里，竹杯可以做到媲美玻璃和陶瓷杯，摔不破，用不坏，手提箱也在准备中了。

而谈国青则是负责上山砍竹子，割藤条，谈香负责销售，一家人齐心协力，井井有条，在大家的支持下，这笔小生意渐渐走上了正轨。

卖果盘比做种地来钱快，可在庄稼人眼里，田里的活还是第一要紧的，种田才是根本。

火车的停靠本来就是个意外事件，这生意能做多久没人知道，而地就在那，如今又赶上了好政策，只要勤劳肯干，就不会饿肚子，从那个年代过来的人真的是被饿怕了，谈湘理解这种执念。

时间来到了立夏，田里春耕的活计暂时告一段落，可勤劳的农民们可不会就这样歇下来，以前饿肚子饿怕了，为了都攒点家底，他们一刻都不敢停下来。

在给小麦做完除草施肥，种完油菜，种好玉米后，谈二牛又种起了大豆和花生。

而沈南星在将屋后的自留地种的满满当当，连院子外墙角也没放过种上了丝瓜和南瓜和冬瓜后，又打算跟着同村的姐妹们一起，去十里外的茶园打工。

一天一块钱，包吃包住，对于庄稼人来说算顶不错的活计了。

采茶是个辛苦的差事，谈湘舍不得奶奶吃苦，坚决不同意她跟着一起去。

“奶奶，卖果盘挣的不比采茶少，还不用翻山越岭的，我们不去好吗？。”

“是呀，妈，你就在家帮帮阿湘吧，这里离不开你，家里的藤条和竹片用的差不多了，明儿个我再去山上多砍些。”谈国青也舍不得自己老妈出去受罪。

沈南星想了一下，采茶的确还不如编果盘来钱快，在家她还能照看着菜地，还能做饭，也就打消了外出采茶的念头。

如今谈湘小推车上的产品那是越发的琳琅满目了，除了果盘和竹杯，茶盒和梳妆盒也上架了，还有时尚的藤编手提包，前不久谈湘就以五块钱的价格卖出去了一个，为此她高兴了一整周来着呢！

生意这么红火，不可能没有眼红的，可这是人家的本事，学不来呀，这编织的手艺，可不是看看就会的，于是村里人在尝试失败后也就都放弃了，想着还是等着秋收后卖红枣吧。

天气渐渐热了起来，空气中弥漫着槐花的香味，又到制作黄豆酱的时候。

谈湘跟着沈南星开始制作黄豆酱，今年她们准备做十斤黄豆的量，这样可以吃到来年开春了。

将黄豆倒在竹筛上，把坏掉的挑出来，挑好的黄豆放进木盆里，用水浸泡一晚上。

等到第二天，黄豆就已经泡发好了，将黄豆用漏勺从盆里捞出来，放到铁锅里蒸熟。

蒸熟后的黄豆再次平铺再竹筛上，倒入面粉。用手将黄豆和面粉搅拌均匀，使得所有面粉都均匀的附着在黄豆上。

将裹满了面粉的黄豆铺在纱布上面，铺好后包起来，包紧实，放在通风又避光的地方，让它们发酵。

一般五天左右，黄豆就能完成发酵。

五天后，谈湘迫不及待的打开了纱布。

发酵后的黄豆都粘连在了一起，表面上会附着着一层黄绿色的菌丝。

沈南星说这次发酵很成功，没有一点黑霉，谈湘这才放心了。

接着把霉豆子掰成小块，放到太阳底下暴晒，晒好之后再用手搓开，然后用筛子将粉尘筛掉，就得到干净的霉豆子啦。

沈南星拿出一口洗刷干净的陶罐，将霉豆子倒进去，接着放入盐，加满清水没过霉豆子，然后用筷子搅拌均匀，盖上盖子，放在阳光最充足的地方去暴晒。

每天搅拌一次，等上半个月，他们就能吃上美味的黄豆酱啦。

明明只用了最简单的盐和豆子，却比任何调味品都要有滋味，喝粥的时候，烧菜的时候，加上一点，真的无比下饭。

半个月后时间来到了芒种，可谓是农家少闲月，五月人倍忙，枣儿沟的人们神经都紧张了起来。

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