蛋黄汁
林奕奕略略讶异说:“挺好吃呢?”
林奕奕观察了一下炒饭所用的配料,配料除了米饭和鸡蛋,还加了红萝卜、黄瓜、青椒、腊肠这些炒饭常见的配料,色彩跟味道搭配起来都足够丰富。
但要说到为什么飞锅炒饭会比外面的好吃,估计跟火候的控制很有关系。
吕二飞利用自身的臂力优势,把飞锅炒饭里面的米饭炒得水分恰到好处,软硬适中。一口吃下,一股独特的淡淡的柴火香从晶莹饱满的饭粒中渗透出来,伴随其它配料的油香一起,却互不掩盖相互间的精华,使人吃下去之后回味十足。
果真一切如师父所说,火候的把握对于炒饭来讲至关重要。吕二飞的飞锅炒饭显然为了观赏性忽略了炒法,但因为米饭的干湿度正好,使得整盘炒饭的味道比想象中要细腻得多,十分好吃。
为一名资深小吃货,林奕奕十分满足能够吃到如此高水准的炒饭。柴火香为炒饭的秘密武器之一,林奕奕也很喜欢。她吃下一口后又连续吃了四口,几乎把小苏请客的半盘炒饭的一半吃完。
然而,要为对手就很头疼了……
林奕奕皱起秀眉。
她原本以为,吕二飞性格张扬跋扈,做出来的菜应该不会太好吃,却没想到人不可貌相,令她大跌眼镜了。不得不说,林奕奕觉得吕二飞的这盘炒饭水平应该在自己之上。
怎么办好呢?
林奕奕难得生出挫败感,对火候的控制她当真心里没底。可一周后就要比赛了,要是不想点办法,万一师父真被赶出喜宴楼,林奕奕内心过意不去。
当初她之所以答应,其实对赢抱有信心的呢……
脸有一点点疼,林奕奕想到这里心情低落下去:“……小苏谢谢你呢,我们先回去吧。”
小苏刚兴高采烈地把最后一口吃完,闻言:“哦……好啊。”
尝完炒饭,林奕奕就跟小苏一起回厨房干活。
过后几天时间里,林奕奕只要一有闲暇就尝试做蛋炒饭,连续练习下来,虽然火候方面有长进,可还不稳定。做出来炒饭偶尔干偶尔湿,味道自然差别,更别提为招牌菜推出去了,那绝对等于砸招牌而已。
看着离比赛日子越来越近,林奕奕却半点办法没想出来,为此她天天耗尽精力,一张平常看上去漂亮精神满满的小脸现在也变得精神不起来。
这样的林奕奕,小苏都默默看在眼里。
到了离比赛还剩两天时间的晚上,宋大头因为与肖老板有事商量走开了,下班时间已经过去半个多小时,其他人早已走光,厨房里静悄悄的,两盏煤油灯光勉强照亮一张灶台,林奕奕独自一人留在这里,仍然努力练习着控制火候。
剩余的时间不多,林奕奕除了专心磨练自己厨艺外,没其它办法,只能死马当活马医。
然而就在这时候,厨房的后门被悄悄推开。
煤油灯光明灭,肖老板向来叮嘱员工电费能省就省,虽然后来他也跟林奕奕提过这段时间不需要,但林奕奕不想浪费资源,便自愿点上煤油灯练习炒饭。
林奕奕全身贯注,忙碌的身影在暗黄的光照中放大成乌黑的影子,厨房空旷寂静,使得她看上去有点只影孤形。
突然听见厨房后门”啪”一声响起,似乎是门关上的声音,引起了注意。
林奕奕本来没觉着奇怪,仅单纯地想:难道是大风吹关上的?
可下一秒,她马上想起自己明明关上了后门和所有窗户才过来灶台练习的,怎么无端端有风钻入呢?
想起最近小偷的传闻,想到也许是小偷闯入这里来了,林奕奕不禁有些害怕。
难道真的是小偷吗?可是师父和肖老板都在外面呢,我要不先去找他们?嘤嘤……厨房的锅碗应该不至于被偷吧?
这么想着,一个人影已经来到角落,并正向她靠近。
林奕奕背对着人影,但迈步间余光瞄了一眼,立即吓得反射性肩膀一缩。
“小奕你果然没走啊。”
人影终于开口了,而且声音还有点熟悉,随着人影走入煤油灯光的范围,一张熟悉又憨憨的笑脸渐渐出现在眼前。小苏完全没察觉到自己的出现差点吓到林奕奕心脏停顿,他大步走近,手里还很开心地提着一个小袋子举起给林奕奕看,“我给你带了夜宵啊!趁热快过来吃!”
林奕奕:“……”嘤嘤!谢谢您,我吓饱了呢。
虽说经历一段惊魂,但怎么都算是小苏的一番心意。小苏肯定是看见自己忙了一下午没怎么吃饭,于是下了班还折回来给她买夜宵的。林奕奕也确实饿了,虽然看不出袋子里有什么,但食物的香气随着袋子的靠近传入鼻子,林奕奕的肚子仿佛长了个耳朵,立刻咕咕叫起来。林奕奕无奈又想笑,思想挣扎了一番后,决定把事情放一放,先去休息室吃点东西。
“小苏,你哪里买来的夜宵?附近的店好像都没开呢。”
林奕奕眨眨眼睛,坐下后袋子里传出的香味仿佛放大几倍,她眼睁睁看着小苏打开一层层油纸袋,十分期待。
别说,虽然油纸袋小小一袋,但里面的东西真挺香的。
小苏边撕开袋子边神秘地嘻嘻一笑,说:“是不是闻到很香?其实这家夜宵是开在我家那边的,离这儿上班地有点远,前几日摊主还休摊了,我想买都买不到!我平常可喜欢吃他家的夜宵了,今天见一看他开店,又想着你应该饿了,便买过来跟你一起吃,给你打打气!肖老板跟宋大厨那份我也买了,等下我去叫他们!”
林奕奕有点感动。
小苏平常看上去嬉皮笑脸,做什么事都吊儿郎当不怎么上心的样子,实质十分细心还热心肠。林奕奕这几日受到不少冷言冷语,说的人有些是平常看不惯宋大厨为人的员工,也有原本属于吕二飞那派的人,林奕奕纵然心里想着别介意,可连日的压力跟莫展一筹让她有点灰心。
可小苏一而再的关心,林奕奕也变得慢慢振起来了,她意识到自己并非孤军奋战,小苏不一直用别的方式帮助她吗?宋大厨跟肖老板也在努力想办法呢!
接着小苏把食物从油纸袋中取出来,一共三件,还并排放到一只洗干净的盘子上面,林奕奕笑乐了。
小苏买的不是其它,是一根油条跟两个水煮蛋,这三件食物拼一起就是一个“100”分。小时候林奕奕时不时被爸爸逗着玩,说吃完这个“100”分考试肯定没问题,所以她现在一眼就看出来了。
小苏不好意思地说:“那个,其实我也不想那么老土。这不是见你跟宋大厨整天板着脸在想比赛的事吗?我除了吃什么都不懂,但又想帮点什么。于是只能用这个方式了……小奕,我吃过宋大厨煮的菜,你的炒饭我也吃过,都很喜欢啊!觉得都比吕副厨的好吃!希望你们别放弃,我也只能买夜宵给你们打打气,比赛那天我会站在你们这边帮你们的!”
小苏是个二十多岁的年轻小伙,之所以进入喜宴楼工都是因为以前在家里过得太过随便,家里人看不下去便赶他来工。小苏也觉得没什么,他这人就是这样,做什么都没所谓,可也不肯太过努力,觉得那样太麻烦了。但自从接触到宋大厨,接触到林奕奕,两人的执着与认真让他逐渐看待事情的想法有了改变。
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